Karboksi metil celuloza (CMC)

Karboksi metil celuloza (CMC) se imenuje tudi natrijeva karboksi metil celuloza, je lahko topna v hladni in vroči vodi.Zagotavlja dobre lastnosti zgoščevanja, zadrževanja vode, oblikovanja filma, reologije in mazljivosti, kar omogoča, da CMC pokriva široko paleto aplikacij, kot so hrana, izdelki za osebno nego, industrijske barve, keramika, vrtanje nafte, gradbeni materiali itd. Karboksimetil celuloza (CMC ), znan kot celulozni gumi, je visoko polimerni celulozni eter, pridobljen s kemično modifikacijo naravne celuloze.CMC je bel do umazano bel prah brez vonja in okusa, ki se uporablja v različnih panogah zaradi svoje sposobnosti zgostitve, vezave in stabilizacije izdelkov.Natrijev CMC se proizvaja s kemično modifikacijo celuloze s kloroocetno kislino, kar ima za posledico dodatek karboksimetilnih skupin (-CH2-COOH) v celulozno ogrodje.Zaradi te modifikacije je nastali polimer bolj topen v vodi, kar mu omogoča tvorbo stabilnih in viskoznih raztopin.